x

CateringLida_Rijsttafel_A

Rijsttafel A
€ 12,50 per persoon
vanaf 15 personen

Kaasplankje met diverse soorten (Franse) kaas € 3,50
Soep naar keuze € 1,95
Visplateau met gerookte zalm en palingfilet, forel € 5,25
Diverse soorten bavaroise en tiramisu
Bestek: een luxe setje bestaande uit een bord, mes en vork, plastic maar wel stevig!  € 0,75 per setje

CateringLida_Rijsttafel_B

Rijsttafel B
€ 15,95 per persoon
vanaf 15 personen

1. Baghali polo rijst met dille en tuinbonen met lamsvlees of kip en saffraan
2. Zereshk polo       of:
2. Shierien polo
rijst met zoet/zure rode bessen geserveerd met kip en saffraanrijst gemengd met pistaches, amandelen, reepjes, rode bessen en sinaasappelschillen met kip
3. Adas polo       of:
3. Lubia polo
rijst gemengd met linzen, gehaktballetjes, uien en rozijnen en saffraan (vegetarisch met champignons)rijst gemengd met sperziebonen, gehakt en saffraan (vegetarisch met champignons)
4. Dolme gevulde wijnbladeren met rijst, gehakt en kruiden
5. Koekoe Sabzi gebakken prei, peterselie, spinazie, eieren, dille, walnoten en rode bessen
6. Aardappelgratin
7. Olwieje aardappel, kip, Perzische augurken, ei en mayonaisesaus
8. Slasalade sla, komkommer, tomaten, wortel
9. Salade Shirazi fijn gesneden tomaten, komkommer en uien met limoensap
10. Yoghurt met Komkommer

CateringLida_Rijsttafel_C

Rijsttafel C
€ 20,75 per persoon
vanaf 15 personen

1. Lubia polo rijst gemengd met sperziebonen, gehakt en saffraan (vegetarisch: met champignon)
2. Baghali polo rijst met dille en tuinbonen met lamsvlees of kip en saffraan
3. Zereshk polo rijst met zoet/zure rode bessen geserveerd met kip en saffraan
4. Shierien polo rijst gemengd met pistaches, amandelen, reepjes, rode bessen en sinaasappelschillen met kip
5. Fessendjan gehaktballetjes in een zoet/zure saus van gemalen walnoten en granaatappelsiroop met rijst
6. Kashkebademjan aubergine, uien, munt. met speciale yoghurt saus (vegetarisch)
7. Iraanse gehaktballetjes
8. Tachin rijst, yoghurt, kip of lamsvlees en saffraan
9. Dolme gevulde wijnbladeren met rijst, gehakt en kruiden
10. Olwieje aardappel, kip, Perzische augurken, ei en mayonaisesaus
11. Slasalade sla, komkommer, tomaten, wortel
12. Salade Shirazi fijn gesneden tomaten, komkommer en uien met limoensap
13. Yoghurt met Komkommer

 

CateringLida_Rijsttafel_C

Rijsttafel D
€ 15,00 per persoon
vanaf 15 personen

1. Gebakken kip drumsticks kipkluifjes
2. Gegrilde kipsaté in satésaus rijst met dille en tuinbonen met lamsvlees of kip en saffraan
3. Gehaktballetjes is sesamsaus rijst met zoet/zure rode bessen geserveerd met kip en saffraan
4. Lubia polo rijst gemengd met sperziebonen, gehakt en saffraan (vegetarisch: met champignon)
5. Adas polo rijst gemengd met linzen, gehaktballetjes, uien en rozijnen en saffraan (vegetarisch met champignons)
6. Aardappelgratin huis gemaakt met ui en spekjes
7. Salade buffet
8. Olwieje aardappel, kip, Perzische augurken, ei en mayonaisesaus
9. Krab salade huis gemaakt
10. Pasta salade huis gemaakt met tonijn, paprika, mayonaise
11. Luxe slamix diverse soorten lux sla met pijnboompitjes, zontomaatjes en mosterd-dilledressing
12. Ter aanvulling van uw buffet: Stokbrood, Tapenade, Kruidenboter